Бочок из печи (Вкусно так!)

Бочок из печи (Вкусно так!) – мясное изделие варено-копченое.

Общие сведения

Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм продукта:

• белки – 9 г;
• жиры – 41 г;
• калорийность – 410 ккал.

Хранить 20 суток в вакуумной упаковке при температуре от 0°C до +6°C и относительной влажности 75%. После вскрытия упаковки хранить не более 3 суток при температуре от 0°C до +6°C и относительной влажности 75%.
Продукт готов к употреблению¹.

Ингредиенты

Состав:

• грудинка свиная;
• вода;
• нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски: нитрит натрия);
• комплексная пищевая добавка (декстроза, стабилизатор: пирофосфат, цитрат натрия, загуститель карагинан, антиокислитель: изоаскорбат натрия, усилитель вкус: глутамат натрия);
• экстракт натуральных пряностей: белого перца, чеснока, лаврового листа, лука;
• коллагеновый свиной белок;
• краситель (сахарный колер);
• смесь натуральных пряностей: горчица, цветной перец, лук, чеснок, [[базилик]], орегано, лавровый лист¹.

Источники

1. https://kolbasy36.ru/meat/vkusno-tak/svinina-vareno-kopchenaya#!/tproduct/135368516-1571310697483