Желатиновая смесь ND PRIME Гель 70 (Nord Ingredients): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Maria (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Желатиновая смесь ND PRIME Гель 70 (Nord Ingredients)''' – это комплексная пищевая добавка из порошк...») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Желатиновая смесь ND PRIME Гель 70 (Nord Ingredients)''' – это комплексная пищевая добавка из порошка желатина для производства заливных, зельцев, холодцов, студней, колбасных и овощных изделий в желе. | '''Желатиновая смесь ND PRIME Гель 70 (Nord Ingredients)''' – это комплексная пищевая добавка из порошка желатина для производства заливных, зельцев, холодцов, студней, колбасных и овощных изделий в желе. | ||
== Общие сведения == | |||
Норма расхода: 100-150 грамм на 1 литр воды. Прочность: 200 Bloom.<br>Направление вкуса: пряная нота.<br>Срок годности – 24 месяца со дня производства. Хранить в закупоренном виде в сухих, чистых, хорошо вентилируемых складских помещениях при температуре от 0ºС до +25ºС и относительной влажности воздуха не более 75%<sup>[https://www.nordspb.ru/ingredients/zhelatinovyie-smesi/nd-prime-gel-70/ 1]</sup>. | Норма расхода: 100-150 грамм на 1 литр воды. Прочность: 200 Bloom.<br>Направление вкуса: пряная нота.<br>Срок годности – 24 месяца со дня производства. Хранить в закупоренном виде в сухих, чистых, хорошо вентилируемых складских помещениях при температуре от 0ºС до +25ºС и относительной влажности воздуха не более 75%<sup>[https://www.nordspb.ru/ingredients/zhelatinovyie-smesi/nd-prime-gel-70/ 1]</sup>. | ||
=== Ингредиенты === | === Ингредиенты === | ||
Версия от 12:58, 25 ноября 2021
Желатиновая смесь ND PRIME Гель 70 (Nord Ingredients) – это комплексная пищевая добавка из порошка желатина для производства заливных, зельцев, холодцов, студней, колбасных и овощных изделий в желе.
Общие сведения
Норма расхода: 100-150 грамм на 1 литр воды. Прочность: 200 Bloom.
Направление вкуса: пряная нота.
Срок годности – 24 месяца со дня производства. Хранить в закупоренном виде в сухих, чистых, хорошо вентилируемых складских помещениях при температуре от 0ºС до +25ºС и относительной влажности воздуха не более 75%1.
Ингредиенты
Состав:
- порошок желатина, полученный из свиной шкурки;
- соль пищевая;
- сухой сироп глюкозы;
- экстракт черного перца;
- натуральный аромат;
- усилитель вкуса – дрожжевой экстракт1.