Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
Redactor (обсуждение | вклад) Нет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Анатолийская черная''' – это порода коз мясного направления. | {{Infobox Породы животных | ||
|Название =Анатолийская черная порода коз | |||
|Image = Анатолийская черная порода коз.jpg | |||
|Тип = Породы коз | |||
|Год выведения = | |||
|Регион происхождения = {{флаг Турции}} Турция | |||
|Направление разведения = мясное | |||
|Селекционер = | |||
}} | |||
'''Анатолийская черная''' – это порода [[Коза|коз]] мясного направления. | |||
== Общие сведения == | == Общие сведения == | ||
Анатолийские черные – козы среднего размера, с длинной густой шерстью и мягким густым подшерстком, большой головой и висячими ушами. Окрас, свойственный этой породе — черный, коричневый или пестрый. У козлов длинные спиралеобразные рога<sup>[https://fermerama.ru/anatolijskaya-chernaya-koza.html 1]</sup>. | Анатолийские черные – [[Коза|козы]] среднего размера, с длинной густой шерстью и мягким густым подшерстком, большой головой и висячими ушами. Окрас, свойственный этой породе — черный, коричневый или пестрый. У козлов длинные спиралеобразные рога<sup>[https://fermerama.ru/anatolijskaya-chernaya-koza.html 1]</sup>. | ||
==== Достоинства породы ==== | ==== Достоинства породы ==== | ||
| Строка 10: | Строка 19: | ||
* спокойный миролюбивый характер; | * спокойный миролюбивый характер; | ||
* устойчивость к болезням; | * устойчивость к болезням; | ||
* высокие вкусовые качества мяса. | * высокие вкусовые качества [[Мясо|мяса]]. | ||
==== Недостатки породы ==== | ==== Недостатки породы ==== | ||
| Строка 18: | Строка 27: | ||
=== Происхождение породы === | === Происхождение породы === | ||
Анатолийская черная – это аборигенная порода коз Турции<sup>[https://mirkoz.ru/porody/myasnie-porodi-koz.html#i-3 2]</sup>. | Анатолийская черная – это аборигенная порода [[Коза|коз]] Турции<sup>[https://mirkoz.ru/porody/myasnie-porodi-koz.html#i-3 2]</sup>. | ||
=== Использование породы в мясной промышленности === | === Использование породы в мясной промышленности === | ||
Взрослые самцы имеют средний вес 65-90 кг, козы 45-65 кг. Мясо насыщенно-розового цвета, по вкусу напоминает молодую баранину. Запах отсутствует, жесткость после приготовления мясного блюда исчезает<sup>[https://ferma.expert/jivotnie/kozy/porody-kozy/myasnoe-napravlenie/ 3]</sup>. | Взрослые самцы имеют средний вес 65-90 кг, [[Коза|козы]] 45-65 кг. [[Мясо]] насыщенно-розового цвета, по вкусу напоминает молодую [[Баранина|баранину]]. Запах отсутствует, жесткость после приготовления мясного блюда исчезает<sup>[https://ferma.expert/jivotnie/kozy/porody-kozy/myasnoe-napravlenie/ 3]</sup>. | ||
=== Источники === | === Источники === | ||
# https://fermerama.ru/anatolijskaya-chernaya-koza.html | # [https://fermerama.ru/anatolijskaya-chernaya-koza.html fermerama.ru] | ||
# https://mirkoz.ru/porody/myasnie-porodi-koz.html#i-3 | # [https://mirkoz.ru/porody/myasnie-porodi-koz.html#i-3 mirkoz.ru] | ||
# https://ferma.expert/jivotnie/kozy/porody-kozy/myasnoe-napravlenie/ | # [https://ferma.expert/jivotnie/kozy/porody-kozy/myasnoe-napravlenie/ ferma.expert] | ||
[[Категория:Породы коз]] | [[Категория:Породы коз]] | ||
Версия от 11:52, 27 ноября 2021
 | |
| Анатолийская черная порода коз | |
|---|---|
| Тип | Породы коз |
| Регион происхождения | Шаблон:Флаг Турции Турция |
| Направление разведения | мясное |
{{#vardefine:infoboxseo|1}}
Анатолийская черная – это порода коз мясного направления.
Общие сведения
Анатолийские черные – козы среднего размера, с длинной густой шерстью и мягким густым подшерстком, большой головой и висячими ушами. Окрас, свойственный этой породе — черный, коричневый или пестрый. У козлов длинные спиралеобразные рога1.
Достоинства породы
- морозоустойчивость за счет густого подшёрстка;
- неприхотливость в еде;
- спокойный миролюбивый характер;
- устойчивость к болезням;
- высокие вкусовые качества мяса.
Недостатки породы
- необходимость регулярного вычесывания шерсти;
- специфический запах.
Происхождение породы
Анатолийская черная – это аборигенная порода коз Турции2.
Использование породы в мясной промышленности
Взрослые самцы имеют средний вес 65-90 кг, козы 45-65 кг. Мясо насыщенно-розового цвета, по вкусу напоминает молодую баранину. Запах отсутствует, жесткость после приготовления мясного блюда исчезает3.