Oksana (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Колбаса Киевская''' – полукопченый мясной деликатес. Производится на мясокомбинате «Р...») |
Oksana (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Колбаса Киевская''' – полукопченый мясной деликатес. Производится на мясокомбинате «РОМКОР». | '''Колбаса Киевская''' – полукопченый мясной деликатес изготовленный из мясного фарша с добавлением специй, помещенный в продолговатую оболочку. Производится на мясокомбинате «РОМКОР». | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Версия от 13:36, 27 ноября 2020
Колбаса Киевская – полукопченый мясной деликатес изготовленный из мясного фарша с добавлением специй, помещенный в продолговатую оболочку. Производится на мясокомбинате «РОМКОР».
Общие сведения
Полукопченая «Киевская» изготавливается из мясного фарша в натуральной оболочке. Колбаса подвергается обжарке, варке, копчению и сушке. Характеризуется большим содержанием жира и высокой питательной ценностью, имеет высокую пищевую ценность. Выделяется продукт наличием витамина А, важного для зрения, который вместе с витамином Е обеспечивает «здоровье» кожи.2
Ингредиенты
- свинина нежирная;
- свинина полужирная;
- свиная грудинка или жирные обрезки с окороков и лопаток;
- соль;
- селитра;
- сахар;
- перец черный;
- перец душистый;
- чеснок.1
Источники
https://foodbay.com/wiki/wikis/2020/09/18/kolbasa-kievskaja-vysshego-sorta/