Комплекс Докторская особая (Компания Время): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Компания Время)» на «(Компания Время)») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Комплекс Докторская особая ([[ВРЕМЯ и К|Компания Время]])''' – это комплексная вкусо-ароматическая добавка, предназначенная для варёных колбасных изделий с массовой долей мышечной ткани в рецептуре от 60% до 80%. | '''Комплекс Докторская особая ([[ВРЕМЯ и К|Компания Время]])''' – это комплексная вкусо-ароматическая добавка, предназначенная для варёных колбасных изделий с массовой долей мышечной ткани в рецептуре от 60% до 80%. | ||
== Общие сведения == | |||
Производится ООО «[[ВРЕМЯ и К|Компания Время]]». | Производится ООО «[[ВРЕМЯ и К|Компания Время]]». | ||
Версия от 06:58, 1 декабря 2021
Комплекс Докторская особая (Компания Время) – это комплексная вкусо-ароматическая добавка, предназначенная для варёных колбасных изделий с массовой долей мышечной ткани в рецептуре от 60% до 80%.
Общие сведения
Производится ООО «Компания Время».
Предназначена для изготовления варёных колбас с выходом готовой продукции до 150%.
Рекомендуемая дозировка: 1,5 кг на 100 кг основного сырья.
Ингредиенты
- мускатный орех;
- мускатный цвет;
- кардамон1.