Нет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
Нет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
||
| Строка 4: | Строка 4: | ||
|тип = | |тип = | ||
|Производитель = WURSTMEISTER | |Производитель = WURSTMEISTER | ||
|Назначение = | |Назначение = для [[Колбасное изделие|колбас]] и [[Мясное (мясосодержащее) кулинарное изделие|мясных изделий]] | ||
|Жиры = | |Жиры = | ||
|Белки = | |Белки = | ||
|Углеводы = | |Углеводы = | ||
|Энергетическая ценность = | |Энергетическая ценность = | ||
|Состав = | |Состав = усилитель вкуса и аромата [[Глутамат натрия|Е621]], [[соль]], [[паприка]] молотая натуральная, экстракт [[Паприка|паприки]] | ||
|Оболочка = | |Оболочка = | ||
|Калибр = | |Калибр = | ||
| Строка 17: | Строка 17: | ||
|дистрибьютор = | |дистрибьютор = | ||
|сайт = [https://wurstm.com/ wurstm.com] | |сайт = [https://wurstm.com/ wurstm.com] | ||
}}'''Арабатская ([[Wurstmeister|WURSTMEISTER]])''' – это ароматизатор паприки на основе натурального экстракта от производителя пищевых ингредиентов ООО «Технология Плюс Крым». | }}'''Арабатская ([[Wurstmeister|WURSTMEISTER]])''' – это [[Вкусоароматическая смесь|ароматизатор]] паприки на основе натурального экстракта от производителя пищевых ингредиентов ООО «Технология Плюс Крым». | ||
== Общие сведения == | == Общие сведения == | ||
Композиция придает готовому изделию характерное рыжее окрашивание, а также вкус и аромат сладкой паприки. | [[Вкусоароматическая смесь|Композиция]] придает готовому изделию характерное рыжее окрашивание, а также вкус и аромат сладкой [[Паприка|паприки]]. | ||
Рекомендуемая дозировка продукта: 1-3 г на 1 кг мясного сырья. | Рекомендуемая дозировка продукта: 1-3 г на 1 кг мясного сырья. | ||
=== Источники === | === Источники === | ||
[https://wurstm.com/dlya-vseh-vidov-kolbas-i-vetchin/ wurstm.com] | |||
[[Категория:WURSTMEISTER]] | [[Категория:WURSTMEISTER]] | ||
Версия от 00:48, 23 февраля 2022
 | |
| Арабатская | |
|---|---|
| Производитель | WURSTMEISTER |
| Назначение | для колбас и мясных изделий |
| Состав | |
| усилитель вкуса и аромата Е621, соль, паприка молотая натуральная, экстракт паприки | |
Арабатская (WURSTMEISTER) – это ароматизатор паприки на основе натурального экстракта от производителя пищевых ингредиентов ООО «Технология Плюс Крым».
Общие сведения
Композиция придает готовому изделию характерное рыжее окрашивание, а также вкус и аромат сладкой паприки.
Рекомендуемая дозировка продукта: 1-3 г на 1 кг мясного сырья.