Деликатесная Комби ГОСТ (WURSTMEISTER): различия между версиями
Продукция производителя WURSTMEISTER
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
Нет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Деликатесная Комби ГОСТ ([[Wurstmeister|WURSTMEISTER]])''' – вкусо-ароматическая композиция от производителя пищевых ингредиентов ООО «Технология Плюс Крым». | {{Infobox Продукция | ||
|Наименование = Деликатесная Комби ГОСТ | |||
|Image = | |||
|тип = | |||
|Производитель = WURSTMEISTER | |||
|Назначение = для [[Вареное колбасное изделие|вареных]] [[Колбасное изделие|колбасных изделий]] | |||
|Жиры = | |||
|Белки = | |||
|Углеводы = | |||
|Энергетическая ценность = | |||
|Состав = усилитель вкуса и аромата [[Глутамат натрия|Е621]], эмульгатор Е471, лактоза, ароматизаторы ([[черный перец]], [[мускатный орех]], [[кардамон]], [[мясо]]), стабилизатор [[Пирофосфаты|Е450]], регулятор кислотности [[Трифосфаты|Е451]], антиокислитель Е316, | |||
|Оболочка = | |||
|Калибр = | |||
|Вес = | |||
|Упаковка = | |||
|Срок хранения = | |||
|дистрибьютор = | |||
|сайт = [https://wurstm.com/ wurstm.com] | |||
}}'''Деликатесная Комби [[ГОСТ]] ([[Wurstmeister|WURSTMEISTER]])''' – [[Вкусоароматическая смесь|вкусо-ароматическая композиция]] от производителя пищевых ингредиентов ООО «Технология Плюс Крым». | |||
== Общие сведения == | == Общие сведения == | ||
Добавка «Деликатесная Комби ГОСТ» под торговой маркой WURSTMEISTER – специально разработанная композиция для «колбасной классики» – Докторской колбасы. | Добавка «Деликатесная Комби ГОСТ» под торговой маркой WURSTMEISTER – специально разработанная композиция для «колбасной классики» – [[Докторская колбаса|Докторской колбасы]]. | ||
Букет вкуса и аромата составляют: [[черный перец|перец чёрный]], [[мускатный орех]], [[кардамон]]. Богатый функциональными компонентами состав решает большинство проблем производства эмульсионных мясных продуктов. | Букет вкуса и аромата составляют: [[черный перец|перец чёрный]], [[мускатный орех]], [[кардамон]]. Богатый функциональными компонентами состав решает большинство проблем производства эмульсионных мясных продуктов. | ||
Рекомендуемая дозировка продукта: 7-9 г на 1 кг мясного сырья. | Рекомендуемая дозировка продукта: 7-9 г на 1 кг мясного сырья. | ||
=== Источники === | === Источники === | ||
https://wurstm.com/dlya- | [https://wurstm.com/dlya-vseh-vidov-kolbas-i-vetchin/ wurstm.com] | ||
[[Категория:WURSTMEISTER]] | [[Категория:WURSTMEISTER]] | ||
Версия от 12:45, 23 февраля 2022
 | |
| Деликатесная Комби ГОСТ | |
|---|---|
| Производитель | WURSTMEISTER |
| Назначение | для вареных колбасных изделий |
| Состав | |
| усилитель вкуса и аромата Е621, эмульгатор Е471, лактоза, ароматизаторы (черный перец, мускатный орех, кардамон, мясо), стабилизатор Е450, регулятор кислотности Е451, антиокислитель Е316, | |
Деликатесная Комби ГОСТ (WURSTMEISTER) – вкусо-ароматическая композиция от производителя пищевых ингредиентов ООО «Технология Плюс Крым».
Общие сведения
Добавка «Деликатесная Комби ГОСТ» под торговой маркой WURSTMEISTER – специально разработанная композиция для «колбасной классики» – Докторской колбасы.
Букет вкуса и аромата составляют: перец чёрный, мускатный орех, кардамон. Богатый функциональными компонентами состав решает большинство проблем производства эмульсионных мясных продуктов.
Рекомендуемая дозировка продукта: 7-9 г на 1 кг мясного сырья.