Нет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
Нет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
||
| Строка 9: | Строка 9: | ||
|Углеводы = | |Углеводы = | ||
|Энергетическая ценность = | |Энергетическая ценность = | ||
|Состав = усилитель вкуса и аромата [[Глутамат натрия|Е621]], | |Состав = усилитель вкуса и аромата [[Глутамат натрия|Е621]], стабилизатор [[Пирофосфаты|Е450]], регулятор кислотности [[Трифосфаты|Е451]], [[сахар]], ароматизаторы и натуральные молотые специи (дым, бекон) | ||
|Оболочка = | |Оболочка = | ||
|Калибр = | |Калибр = | ||
| Строка 19: | Строка 19: | ||
}}'''Прошутто W.M. ([[Wurstmeister|WURSTMEISTER]])''' – это [[Вкусоароматическая смесь|смесь специй]] для [[Колбасное изделие|колбас]] и [[Мясное (мясосодержащее) кулинарное изделие|мясных изделий]] от производителя пищевых ингредиентов ООО «Технология Плюс Крым». | }}'''Прошутто W.M. ([[Wurstmeister|WURSTMEISTER]])''' – это [[Вкусоароматическая смесь|смесь специй]] для [[Колбасное изделие|колбас]] и [[Мясное (мясосодержащее) кулинарное изделие|мясных изделий]] от производителя пищевых ингредиентов ООО «Технология Плюс Крым». | ||
== Общие сведения == | == Общие сведения == | ||
Рекомендуемая дозировка продукта: 3-6 г на 1 кг мясного сырья. | Рекомендуемая дозировка продукта: 3-6 г на 1 кг мясного сырья. | ||
=== Источники === | === Источники === | ||
[https://wurstm.com/dlya-vseh-vidov-kolbas-i-vetchin/ wurstm.com] | [https://wurstm.com/dlya-vseh-vidov-kolbas-i-vetchin/ wurstm.com] | ||
[[Категория:WURSTMEISTER]] | [[Категория:WURSTMEISTER]] | ||
Версия от 09:23, 24 февраля 2022
 | |
| Прошутто W.M. | |
|---|---|
| Производитель | WURSTMEISTER |
| Назначение | для производства колбас и мясных изделий |
| Состав | |
| усилитель вкуса и аромата Е621, стабилизатор Е450, регулятор кислотности Е451, сахар, ароматизаторы и натуральные молотые специи (дым, бекон) | |
Прошутто W.M. (WURSTMEISTER) – это смесь специй для колбас и мясных изделий от производителя пищевых ингредиентов ООО «Технология Плюс Крым».
Общие сведения
Рекомендуемая дозировка продукта: 3-6 г на 1 кг мясного сырья.