Стандарт Цвет (WURSTMEISTER): различия между версиями

Стандарт Цвет
Стандарт Цвет
Производитель	WURSTMEISTER
Назначение	для производства всех видов колбасных изделий, копченостей и полуфабрикатов
Состав
	глюкоза, краситель Е124

ВизуальныйВики-текст

Версия от 13:38, 24 февраля 2022

Стандарт Цвет (WURSTMEISTER) – пищевая добавка для производства всех видов колбасных изделий, копченостей и полуфабрикатов.

Общие сведения

Продукт имеет сертификат «Халяль».

Дозировка: 0,4 г/1 кг массы.

Источники

wurstm.com

@@ Строка 4: / Строка 4: @@
 |тип =
 |Производитель = WURSTMEISTER
-|Назначение = для приготовления всех видов [[Мясное (мясосодержащее) кулинарное изделие|мясных изделий]]
+|Назначение = для производства всех видов [[Колбасное изделие|колбасных изделий]], [[Мясное (мясосодержащее) кулинарное изделие|копченостей]] и [[Мясной (мясосодержащий) полуфабрикат|полуфабрикатов]]
 |Жиры =
 |Белки =
 |Углеводы =
 |Энергетическая ценность =
-|Состав = усилитель вкуса и аромата [[Глутамат натрия|Е621]], антиоксидант Е316, регулятор кислотности Е331, эмульгатор Е471, загуститель [[Каррагинан|Е407]], глюкоза, [[соль]], стабилизатор [[Трифосфаты|Е451]], ароматизаторы и натуральные молотые специи ([[Черный перец|перец черный]], [[мацис]], перец чили, [[паприка]], [[мясо]]), гидролизированный растительный белок
+|Состав = глюкоза, краситель Е124
 |Оболочка =
 |Калибр =
@@ Строка 17: / Строка 17: @@
 |дистрибьютор =
 |сайт = [https://wurstm.com/ wurstm.com]
-}}'''Стандарт Цвет ([[Wurstmeister|WURSTMEISTER]])''' – [[Вкусоароматическая смесь|пищевая добавка]] для производства всех видов колбасных изделий, копченостей и полуфабрикатов.
+}}'''Стандарт Цвет ([[Wurstmeister|WURSTMEISTER]])''' – [[Вкусоароматическая смесь|пищевая добавка]] для производства всех видов [[Колбасное изделие|колбасных изделий]], [[Мясное (мясосодержащее) кулинарное изделие|копченостей]] и [[Мясной (мясосодержащий) полуфабрикат|полуфабрикатов]].
 == Общие сведения ==
-Добавка создает стабильный цвет, усиливает и стабилизирует натуральный цвет мяса, проста и удобна в применении. Продукт имеет сертификат «Халяль».
+Продукт имеет сертификат «Халяль».
 Дозировка: 0,4 г/1 кг массы.
-=== Ингредиенты ===
-* глюкоза;
-* краситель Е124.<sup>[https://wurstm.com/kompleksnyie-dobavki/ 1]</sup>
 === Источники ===
 [https://wurstm.com/dlya-vseh-vidov-kolbas-i-vetchin/ wurstm.com]
 [[Категория:WURSTMEISTER]]