Мадерский (VAN HEES): различия между версиями

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
м (Замена текста — «базилик» на «базилик»)
м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==»)
Строка 1: Строка 1:
'''Мадерский ([[Van Hees|VAN HEES]])''' – это комплексная пищевая добавка со стабилизатором цвета и усилителем вкуса для варёно-копчёных колбасных изделий грубого помола.
'''Мадерский ([[Van Hees|VAN HEES]])''' – это комплексная пищевая добавка со стабилизатором цвета и усилителем вкуса для варёно-копчёных колбасных изделий грубого помола.


=== Общие сведения ===
== Общие сведения ==
Дозировка: 5 г на 1 кг сырья.
Дозировка: 5 г на 1 кг сырья.



Версия от 23:44, 25 марта 2022

Мадерский (VAN HEES) – это комплексная пищевая добавка со стабилизатором цвета и усилителем вкуса для варёно-копчёных колбасных изделий грубого помола.

Общие сведения

Дозировка: 5 г на 1 кг сырья.

Упаковка: пакеты по 1 кг.

Условия хранения: при температуре не выше +20°С – 24 месяца.

Ингредиенты

  • пряности (перец, чеснок, майоран, паприка, базилик);
  • сироп глюкозы;
  • Е621 глутамат натрия;
  • соевый белок;
  • соль;
  • декстроза;
  • Е316 эриторбат натрия;
  • Е330 лимонная кислота. 1

Источники

http://sovtehinform.ru/%D0%9A%D1%82%D0%B0%D0%BB%D0%BE%D0%B3%20%D0%92%D0%A5%20%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9.pdf

🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта