Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Moguntia)» на «(Moguntia)») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Могуцель WF-600 ([[МОГУНЦИЯ|Moguntia]])''' – натуральная пищевая добавка от европейского производителя ингредиентов. | '''Могуцель WF-600 ([[МОГУНЦИЯ|Moguntia]])''' – натуральная пищевая добавка от европейского производителя ингредиентов. | ||
== Общие сведения == | |||
Добавка «Могуцель WF-600» – мелкодисперсный порошок, используемый для приготовления рассолов. | Добавка «Могуцель WF-600» – мелкодисперсный порошок, используемый для приготовления рассолов. | ||
Версия от 23:46, 25 марта 2022
Могуцель WF-600 (Moguntia) – натуральная пищевая добавка от европейского производителя ингредиентов.
Общие сведения
Добавка «Могуцель WF-600» – мелкодисперсный порошок, используемый для приготовления рассолов.
- улучшает консистенцию, кусаемость товарного вида мясопродуктов;
- снижает потери при тепловой обработке.
Расход: 0,5 — 5 % к массе
Гидратация: клетчатка: вода: 1 : (4 : 8)
Ингредиенты
Пшеничная клетчатка. 1