Про-Лак с ароматом запекания (AUSPICE): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(AUSPICE)» на «(AUSPICE)») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Про-Лак с ароматом запекания ([[AUSPICE]])''' – это смесь для производства ветчин и копченостей из свинины, говядины, мяса птицы. | '''Про-Лак с ароматом запекания ([[AUSPICE]])''' – это смесь для производства ветчин и копченостей из свинины, говядины, мяса птицы. | ||
== Общие сведения == | |||
Смесь содержит полный комплект необходимых ингредиентов для получения продукта с характерным для ветчинных изделий ароматом, цветом и консистенцией запекания. | Смесь содержит полный комплект необходимых ингредиентов для получения продукта с характерным для ветчинных изделий ароматом, цветом и консистенцией запекания. | ||
Версия от 01:10, 26 марта 2022
Про-Лак с ароматом запекания (AUSPICE) – это смесь для производства ветчин и копченостей из свинины, говядины, мяса птицы.
Общие сведения
Смесь содержит полный комплект необходимых ингредиентов для получения продукта с характерным для ветчинных изделий ароматом, цветом и консистенцией запекания.
Дозировка: 50 г на 1 л рассола.
Ингредиенты
- пищевые фосфаты;
- стабилизаторы цвета;
- сахара и их производные;
- специи;
- экстракты специй;
- усилитель вкуса 1.