Сервелат Коньячный (Микоян)

Сервелат Коньячный
Производитель	Микоян
Пищевая ценность на 100 г продукта
Жиры	20 г
Белки	13 г
Углеводы	5 г
Энергетическая ценность	252 кКал
Тип оболочки	Фиброузная
Формат упаковки	Вакуум
Срок хранения	45 суток при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75-78%, после вскрытия упаковки – 30 суток в пределах срока годности, после разрезания батона – не более 5 суток в пределах срока годности

Варёно-копчёное колбасное изделие из мяса птицы, готовое к употреблению, производства ЗАО «Микояновский мясокомбинат».

Общие сведения

Продукт изготовлен согласно ТУ 9213-016-51032326-00.

Ингредиенты

В состав сервелата Коньячного входит:

• мясо грудки курицы;
• вода;
• шпик;
• шкура свиная;
• крахмал пшеничный;
• говядина;
• нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски нитрит натрия);
• молочный белок;
• животный белок (свиной);
• коньяк;
• ароматизаторы;
• усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия 1-замещённый);
• стабилизаторы (дигидропирофосфат натрия, полифосфат натрия);
• регулятор кислотности (трифосфат натрия 5-замещённый);
• антиокислитель (изоаскорбат натрия);
• загустители (альгинат натрия, ксантановая камедь, тары камедь);
• уплотнитель (сульфат кальция);
• глюкоза;
• декстроза;
• гемоглобин;
• красители (кармины, красный рисовый).¹

Продукт может содержать аллергены: орехи, молоко, злаки, яйца, сою, горчицу, сельдерей и продукты их переработки.²

Источники

https://roscontrol.com/

https://online.globus.ru/