Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(AUSPICE)» на «(AUSPICE)») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Стронгтекс ([[AUSPICE]])''' – это текстуризатор для производства вареных колбас, полукопченых и варено-копченых колбас, рубленых полуфабрикатов (котлет, пельменей, наггетсов). | '''Стронгтекс ([[AUSPICE]])''' – это текстуризатор для производства вареных колбас, полукопченых и варено-копченых колбас, рубленых полуфабрикатов (котлет, пельменей, наггетсов). | ||
== Общие сведения == | |||
Препарат обеспечивает оптимальную текстуру продуктов повторного разогрева и вязкость фарша в процессе измельчения. | Препарат обеспечивает оптимальную текстуру продуктов повторного разогрева и вязкость фарша в процессе измельчения. | ||
Версия от 03:47, 26 марта 2022
Стронгтекс (AUSPICE) – это текстуризатор для производства вареных колбас, полукопченых и варено-копченых колбас, рубленых полуфабрикатов (котлет, пельменей, наггетсов).
Общие сведения
Препарат обеспечивает оптимальную текстуру продуктов повторного разогрева и вязкость фарша в процессе измельчения.
Дозировка: 10-15 г на 1 кг массы.
Ингредиенты
- пищевые фосфаты;
- альгинаты;
- растительная клетчатка;
- животный белок 1.