Сыровяленая колбаса Фелино (Дымов): различия между версиями

Сыровяленая колбаса Фелино
Сыровяленая колбаса Фелино
Производитель	Дымов
Пищевая ценность на 100 г продукта
Жиры	46 г
Белки	18 г
Энергетическая ценность	486 кКал

ВизуальныйВики-текст

Версия от 06:50, 26 марта 2022

Сыровяленая колбаса Фелино (Дымов) – это сыровяленый колбасный продукт, который производится из качественной свинины с добавлением свиного шпика и пряностей.

Общие сведения

«Фелино», как и его итальянский родственник, производится из качественной свинины с добавлением сочного шпика и пряностей. Но главное в его вкусе – плотная белая корочка, которая добавляет пикантные нотки этой колбасе. «Фелино» лучше всего сочетается с красным среднетелым вином и полутвердыми сырами¹.

Ингредиенты

Свинина.
Шпик.
Соль.
Специи.
Сахар.
Усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия).
Глюкоза.
Антиокислитель (изоаскорбат натрия).
Гемоглобин свиной.
Краситель (кармин).
Стартовые культуры.
Экстракт дрожжей.
Фиксатор окраски (нитрит натрия). ²

Источники

v-dymov.ru

@@ Строка 20: / Строка 20: @@
 '''Сыровяленая колбаса Фелино ([[Дымовское колбасное производство (мясокомбинат Дымов)|Дымов]])''' – это [[Сыровяленая колбаса (колбаска)|сыровяленый колбасный продукт]], который производится из качественной [[Свинина|свинины]] с добавлением свиного [[Шпик (сало) солёный|шпика]] и пряностей.
-=== '''Общие сведения''' ===
+== Общие сведения ==
 «Фелино», как и его итальянский родственник, производится из качественной [[Свинина|свинины]] с добавлением сочного [[Шпик (сало) солёный|шпика]] и пряностей. Но главное в его вкусе – плотная белая корочка, которая добавляет пикантные нотки этой [[Сыровяленая колбаса (колбаска)|колбасе]]. «Фелино» лучше всего сочетается с красным среднетелым вином и полутвердыми сырами<sup>[https://www.v-dymov.ru/catalog/myasnye-izdeliya/kolbasy/syrovyalenye-kolbasy/1109/ 1]</sup>.