Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
||
| Строка 27: | Строка 27: | ||
'''ЭЛАЙТ-ПФ 310''' – комплексная фосфатосодержащая пищевая добавка, предназначенная для использования в составе [[Рассол|рассолов]] для производства охлаждённых и замороженных [[Мясной (мясосодержащий) полуфабрикат|полуфабрикатов]] из [[Говядина|говядины]], [[Свинина|свинины]] и [[Мясо|мяса]] птицы. | '''ЭЛАЙТ-ПФ 310''' – комплексная фосфатосодержащая пищевая добавка, предназначенная для использования в составе [[Рассол|рассолов]] для производства охлаждённых и замороженных [[Мясной (мясосодержащий) полуфабрикат|полуфабрикатов]] из [[Говядина|говядины]], [[Свинина|свинины]] и [[Мясо|мяса]] птицы. | ||
== Общие сведения == | |||
Представляет собой порошок, который растворяется в воде перед использованием. | Представляет собой порошок, который растворяется в воде перед использованием. | ||
Версия от 22:39, 26 марта 2022
 | |
| ЭЛАЙТ-ПФ 310 | |
|---|---|
| Назначение | преимущества применения добавки при производстве мясных продуктов и колбас:
|
| Состав | |
| стабилизаторы (фосфаты пищевые E450iii, E451i, E452i), регулятор кислотности (E262ii), антиокислитель (E316), мальтодекстрины | |
ЭЛАЙТ-ПФ 310 – комплексная фосфатосодержащая пищевая добавка, предназначенная для использования в составе рассолов для производства охлаждённых и замороженных полуфабрикатов из говядины, свинины и мяса птицы.
Общие сведения
Представляет собой порошок, который растворяется в воде перед использованием.
Способ производства ЭЛАЙТ-ПФ 310
Добавка производится путем смешивания компонентов, входящих в ее состав1.