Hakka Brother (Тендерайзеры): различия между версиями

Тендерайзеры
мНет описания правки
Метка: редактор вики-текста 2017
м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==»)
Строка 52: Строка 52:
* сшивания обрезков [[Мясо|мяса]] для получения [[Стейк|стейков]]<sup>[https://serviceproject.ru/products/tenderajzer-hakka-brother-mts737.html 2]</sup>.  
* сшивания обрезков [[Мясо|мяса]] для получения [[Стейк|стейков]]<sup>[https://serviceproject.ru/products/tenderajzer-hakka-brother-mts737.html 2]</sup>.  


=== Источники ===
== Источники ==


* [https://serviceproject.ru/products/tenderajzer-hakka-brother-ets737.html serviceproject.ru (ets737)]
* [https://serviceproject.ru/products/tenderajzer-hakka-brother-ets737.html serviceproject.ru (ets737)]
* [https://serviceproject.ru/products/tenderajzer-hakka-brother-mts737.html serviceproject.ru (mts737)]
* [https://serviceproject.ru/products/tenderajzer-hakka-brother-mts737.html serviceproject.ru (mts737)]
[[Категория:Тендерайзеры]]
[[Категория:Тендерайзеры]]

Версия от 10:57, 26 июня 2022

Wm placeholder.png
Hakka Brother (Тендерайзеры)
ТипТендерайзеры
Назначениеиспользуются для размягчения мяса без костей, филе птицы, разрезания жил и сшивания обрезков мяса
Модельный ряд
Страна производства
Флаг Китая
Китай
Сайт производителяhakkabrothers.com

Hakka Brother (Тендерайзеры) – это промышленное оборудование, предназначенное для размягчения мяса без костей, филе птицы, разрезания жил и сшивания обрезков мяса.  

Модельный ряд

Тендерайзер Hakka Brother ETS737

Характеристики:

  • тип: электрический;
  • толщина куска: 25 мм;
  • размеры входного отверстия: 177х25 мм;
  • количество ножей: 37 штук;
  • напряжение: 220 В;
  • мощность: 0,55 кВт;
  • габариты (ДхШхВ): 540x220x400 мм;
  • вес: 24,4 кг1.

Тендерайзер Hakka Brother MTS737

Характеристики:

  • тип: механический;
  • толщина куска: 25 мм;
  • размеры входного отверстия: 177х25 мм;
  • количество ножей: 37 штук;
  • напряжение: 220 В;
  • габариты (ДхШхВ): 330x170x390 мм;
  • вес: 5,8 кг.

Использование в мясной промышленности

Принцип работы тендерайзера заключается во встречном вращении рядных дисковых фрез, через которые втягивают и прорезают продукт, выпадающий снизу.

Тендерайзеры Hakka Brother используются для:

  • размягчения ломтиков сырого и отварного мяса без костей, филе птицы;
  • разрезания твердых жил и волокон кусков мяса, используемого для приготовления стейков;
  • сшивания обрезков мяса для получения стейков2.

Источники

🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта