Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== '''Ингредиенты''' ===» на «== Ингредиенты ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== '''Источники''' ===» на «== Источники ==») |
||
| Строка 31: | Строка 31: | ||
* [[посолочная смесь]] ([[соль]], консерванты ([[Нитраты и нитриты натрия и калия|Е250]], [[Нитраты и нитриты натрия и калия|Е252]]), антиокислитель ([[Изоаскорбат натрия|Е316]]))<sup>[https://sbermarket.ru/products/192443-hamon-casademont-2-5-kg 1]</sup>. | * [[посолочная смесь]] ([[соль]], консерванты ([[Нитраты и нитриты натрия и калия|Е250]], [[Нитраты и нитриты натрия и калия|Е252]]), антиокислитель ([[Изоаскорбат натрия|Е316]]))<sup>[https://sbermarket.ru/products/192443-hamon-casademont-2-5-kg 1]</sup>. | ||
== | == Источники == | ||
# [https://sbermarket.ru/products/192443-hamon-casademont-2-5-kg Sbermarket.ru.] | # [https://sbermarket.ru/products/192443-hamon-casademont-2-5-kg Sbermarket.ru.] | ||
# [https://casademont.online/katalog/vetchina-hamon-kosido-casademont-v-u-25kg/ Casademont.online]. | # [https://casademont.online/katalog/vetchina-hamon-kosido-casademont-v-u-25kg/ Casademont.online]. | ||
[[Категория:Casademont]] | [[Категория:Casademont]] | ||
Версия от 22:10, 12 июля 2022
 | |
| Jamón Cocido | |
|---|---|
| Производитель | Casademont |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 25 г |
| Белки | 20 г |
| Энергетическая ценность | 305 кКал |
| Тип оболочки | натуральная |
| Формат упаковки | вакуумная (пластиковый пакет) |
| Срок хранения | 3 месяца при температуре от +2°С до +4°С |
Jamón Cocido (Casademont) – это вареный мясной продукт, готовый к употреблению.
Общие сведения
Свиной окорок, жемчужина испанской кухни. Для изготовления хамона используются специальным образом подготовленные отборные окорока.
Приготовление хамона занимает не менее 7 месяцев и включает в себя засаливание в морской соли, сушку и созревание в тщательно контролируемых условиях. Результатом забот становится нежнейшее мясо, которое буквально тает во рту.
Традиционная технология приготовления хамона – национальное достояние Испании. Ее соблюдение контролируется уполномоченным агентством испанского правительства.