Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== '''Источники''' ===» на «== Источники ==») |
||
| Строка 22: | Строка 22: | ||
* краситель (экстракт паприки).[http://www.vniimp.ru/files/KLING.pdf] | * краситель (экстракт паприки).[http://www.vniimp.ru/files/KLING.pdf] | ||
== | == Источники == | ||
http://www.vniimp.ru/files/KLING.pdf | http://www.vniimp.ru/files/KLING.pdf | ||
[[Категория:KERRY]] | [[Категория:KERRY]] | ||
Текущая версия от 22:13, 12 июля 2022
Бульон Куриный (KERRY) – это пищевая добавка для производства соусов, готовых блюд и мясных продуктов от компании KERRY.
Общие сведения
Дозировка:
- соусы – 20 г/1 л;
- бульоны – 10 г/1 л;
- в сухом виде – 0,5-1,0%.
Ингредиенты
Состав добавки:
- соль;
- усилители вкуса;
- глюкозный сироп;
- ароматизаторы;
- животный белок;
- молочный белок;
- стабилизаторы;
- антислеживатель;
- сушеные овощи (лук);
- краситель (экстракт паприки).[1]