Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== '''Ингредиенты''' ===» на «== Ингредиенты ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== '''Источники''' ===» на «== Источники ==») |
||
| Строка 23: | Строка 23: | ||
* регулятор кислотности Е330. <sup>[https://prokcssmedia.blob.core.windows.net/sys-master-images/hb8/hbe/9392309010462/Catalogue_RU_Product_catalogue_230x230_email.pdf 1]</sup> | * регулятор кислотности Е330. <sup>[https://prokcssmedia.blob.core.windows.net/sys-master-images/hb8/hbe/9392309010462/Catalogue_RU_Product_catalogue_230x230_email.pdf 1]</sup> | ||
== | == Источники == | ||
https://prokcssmedia.blob.core.windows.net/sys-master-images/hb8/hbe/9392309010462/Catalogue_RU_Product_catalogue_230x230_email.pdf | https://prokcssmedia.blob.core.windows.net/sys-master-images/hb8/hbe/9392309010462/Catalogue_RU_Product_catalogue_230x230_email.pdf | ||
[[Категория:Trumf]] | [[Категория:Trumf]] | ||
Текущая версия от 22:13, 12 июля 2022
Варенка макси (Trumf) – это комплексная добавка для производства вареных колбасных изделий.
Общие сведения
Комплексная добавка для производства вареных колбасных изделий с необходимой комбинацией специй, отличается высокой технологичностью.
Дозировка: 23 г на килограмм фарша.
Ингредиенты
- загустители E407a, E425, E466, E415;
- клетчатка (соевая);
- белок (соевый);
- стабилизаторы E450, E451;
- усилители вкуса и аромата Е621, Е635;
- декстроза;
- антиокислитель Е316;
- дрожжевой экстракт;
- вкусоароматический препарат (свинина);
- сушеные овощи (чеснок);
- экстракты специй (перец чёрный);
- ароматизатор дыма;
- краситель Е120;
- регулятор кислотности Е330. 1