Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Ингредиенты ===» на «== Ингредиенты ==») |
||
| Строка 6: | Строка 6: | ||
Рекомендуемая дозировка продукта: 10 г на 1 кг сырья. | Рекомендуемая дозировка продукта: 10 г на 1 кг сырья. | ||
== Ингредиенты == | |||
* кориандр; | * кориандр; | ||
Версия от 23:44, 12 июля 2022
Амурская комбинированная (Omega) – вкусо-ароматическая добавка от российского производителя ингредиентов для пищевой промышленности.
Общие сведения
Смесь «Амурская комбинированная» применяется для производства всех видов вареных колбас, сосисок, сарделек, в том числе, производимых по рецептурам с использованием низкосортного сырья, изделий эконом класса.
Рекомендуемая дозировка продукта: 10 г на 1 кг сырья.
Ингредиенты
- кориандр;
- перец;
- чеснок;
- фосфаты;
- стабилизаторы цвета. 1
Источники
http://www.omega-tech.ru/products/meat/dlya-varenieh-kolbas-sosisok-sardelek-i-myasnih-hlebov