Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Ингредиенты ===» на «== Ингредиенты ==») |
||
| Строка 6: | Строка 6: | ||
Срок годности – 24 месяца при температуре не выше 20°С и относительной влажности воздуха не более 75% [http://docs.cntd.ru/document/gost-28750-90 <sup>2</sup>]. | Срок годности – 24 месяца при температуре не выше 20°С и относительной влажности воздуха не более 75% [http://docs.cntd.ru/document/gost-28750-90 <sup>2</sup>]. | ||
== Ингредиенты == | |||
Состав: [[чеснок]], [[черный перец|перец черный]], перец красный, аромат копчения [https://www.vremya.spb.ru/index.php/10-katalog/kolbasy-i-delikatesy/20-1-2-2-dlya-kolbasnykh-izdelij-s-massovoj-dolej-myshechnoj-tkani-v-retsepture-ot-60-do-80 <sup>1</sup>]. | Состав: [[чеснок]], [[черный перец|перец черный]], перец красный, аромат копчения [https://www.vremya.spb.ru/index.php/10-katalog/kolbasy-i-delikatesy/20-1-2-2-dlya-kolbasnykh-izdelij-s-massovoj-dolej-myshechnoj-tkani-v-retsepture-ot-60-do-80 <sup>1</sup>]. | ||
Версия от 23:44, 12 июля 2022
Арома ПК 002 – специя для производства полукопченых, варено-копченых колбас с уровнем замены мясного сырья до 50% от производителя «Компания Время» 1.
Общие сведения
Норма расхода – 1300-1600 г на 100 кг основного сырья 1.
Срок годности – 24 месяца при температуре не выше 20°С и относительной влажности воздуха не более 75% 2.
Ингредиенты
Состав: чеснок, перец черный, перец красный, аромат копчения 1.