Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Ингредиенты ===» на «== Ингредиенты ==») |
||
| Строка 6: | Строка 6: | ||
Дозировка: 1-2 г на 1 кг в зависимости от технологической необходимости. | Дозировка: 1-2 г на 1 кг в зависимости от технологической необходимости. | ||
== Ингредиенты == | |||
* пищевая соль; | * пищевая соль; | ||
Версия от 23:45, 12 июля 2022
Аромат мяса универсальный (AUSPICE) – это универсальный ароматизатор, который придает готовому продукту более насыщенный мясной вкус. Используется при производстве колбасных, ветчинных изделий, копченостей, полуфабрикатов, готовых блюд, соусов.
Общие сведения
Универсальное применение: как для изделий из охлажденного, так и размороженногоо, блочного сырья.
Дозировка: 1-2 г на 1 кг в зависимости от технологической необходимости.
Ингредиенты
- пищевая соль;
- декстроза;
- сахар;
- пряности;
- ароматизатор мяса 1.