Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Ингредиенты ===» на «== Ингредиенты ==») |
||
| Строка 6: | Строка 6: | ||
Дозировка: 10-12 г на 1 кг сырья. | Дозировка: 10-12 г на 1 кг сырья. | ||
== Ингредиенты == | |||
* стабилизатор: пиро-и трифосфаты E450/451; | * стабилизатор: пиро-и трифосфаты E450/451; | ||
* поваренная соль; | * поваренная соль; | ||
Версия от 01:04, 13 июля 2022
Боярская Комби (Анкер) – это пищевая добавка от ООО «Анкер», которая усиливает вкус полукопченых и варено-копченых колбасных изделий.
Общие сведения
Артикул: 08450.
Дозировка: 10-12 г на 1 кг сырья.
Ингредиенты
- стабилизатор: пиро-и трифосфаты E450/451;
- поваренная соль;
- экстракты специй (чеснок) (основа: декстроза, поваренная соль);
- специи (перец черный, перец душистый);
- усилитель вкуса: моноглутамат натрия E621;
- антиоксидант: изоаскорбат натрия E316;
- лактоза.1