Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Ингредиенты ===» на «== Ингредиенты ==») |
||
| Строка 19: | Строка 19: | ||
[[ГОСТ 23670-2019]].<br> | [[ГОСТ 23670-2019]].<br> | ||
Продукт готов к употреблению<sup>[https://shop.okraina.ru/catalog/varenye-kolbasy/doktorskaya-470g/ 1]</sup>. | Продукт готов к употреблению<sup>[https://shop.okraina.ru/catalog/varenye-kolbasy/doktorskaya-470g/ 1]</sup>. | ||
== Ингредиенты == | |||
Состав: | Состав: | ||
* [[свинина]]; | * [[свинина]]; | ||
Версия от 01:06, 13 июля 2022
 | |
| Вареная колбаса Докторская ГОСТ | |
|---|---|
| Производитель | Окраина |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 20 г |
| Белки | 12 г |
| Энергетическая ценность | 228 кКал |
| Вес изделия | 470 г |
| Формат упаковки | вакуум |
| Срок хранения | от 0°C до +6°C и относительной влажности воздуха 75% - 20 суток, хранить после вскрытия упаковки 3 суток при температуре от 0°C до +6°C при относительной влажности 75% в пределах общего срока годности |
Вареная колбаса Докторская ГОСТ (Окраина) – вареное мясное колбасное изделие.
Общие сведения
ГОСТ 23670-2019.
Продукт готов к употреблению1.
Ингредиенты
Состав:
- свинина;
- говядина;
- вода питьевая;
- яичный меланж;
- молоко коровье сухое цельное;
- соль нитритная (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия);
- сахар;
- экстракт мускатного ореха;
- регулятор кислотности (пирофосфаты, трифосфаты);
- усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия);
- антиокислитель (аскорбиновая кислота).
Возможно незначительное содержание молока, яиц, горчицы, злаков и продуктов их переработки1.