Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Ингредиенты ===» на «== Ингредиенты ==») |
||
| Строка 6: | Строка 6: | ||
Выпускается в упаковках по 1 кг. | Выпускается в упаковках по 1 кг. | ||
== Ингредиенты == | |||
* соль; | * соль; | ||
Версия от 01:09, 13 июля 2022
Венская Комби 610 (Nesse-Украина) – это функциональная смесь для производства вареных колбас типа «Докторская».
Общие сведения
Расход смеси – 6 г на килограмм фарша.
Выпускается в упаковках по 1 кг.
Ингредиенты
- соль;
- стабилизаторы Е450, Е451;
- усилитель вкуса Е621;
- антиоксидант Е316;
- специи (перец черный, перец белый)1.