Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| Строка 28: | Строка 28: | ||
Откормочные и мясные качества [[Свинья|свиней]] брейтовской породы высоко ценятся, 100-килограммовой массы животные достигают в возрасте 197 дней. Толщина шпика – 37 мм, [[мясо]] обладает мраморностью, хорошей интенсивностью окраски и белково-качественным показателем.<sup>[http://agropost.ru/svinovodstvo/porodi-sviney/breytovskaya.html 1]</sup> | Откормочные и мясные качества [[Свинья|свиней]] брейтовской породы высоко ценятся, 100-килограммовой массы животные достигают в возрасте 197 дней. Толщина шпика – 37 мм, [[мясо]] обладает мраморностью, хорошей интенсивностью окраски и белково-качественным показателем.<sup>[http://agropost.ru/svinovodstvo/porodi-sviney/breytovskaya.html 1]</sup> | ||
== Источники == | |||
# [http://agropost.ru/svinovodstvo/porodi-sviney/breytovskaya.html АгроПост] | # [http://agropost.ru/svinovodstvo/porodi-sviney/breytovskaya.html АгроПост] | ||
# [https://www.agroxxi.ru/wiki-animal/svini/mjaso-salnye-universalnye-porody-svinei/breitovskaja-svinja.html Агро ХХI] | # [https://www.agroxxi.ru/wiki-animal/svini/mjaso-salnye-universalnye-porody-svinei/breitovskaja-svinja.html Агро ХХI] | ||
[[Категория:Породы свиней]] | [[Категория:Породы свиней]] | ||
Текущая версия от 16:13, 13 июля 2022
 | |
| Брейтовская порода свиней | |
|---|---|
| Тип | Породы свиней |
| Год выведения | 1948 |
| Регион происхождения |  |
| Направление разведения | мясо-сальное |
| Селекционер | В.М. Федоринов и Г.Ф. Махонина |
Брейтовская порода свиней относится к мясо-сальному направлению продуктивности.1
Общие сведения
Окрас чаще белый, но иногда встречаются животные с пигментированной кожей. Для свиней этой породы характерны крупные размеры. Грудь широкая и глубокая, спина и поясница мускулистые, окорока хорошо развиты, бока округлые.Взрослые хряки в среднем весят 310-330 кг, свиноматки – 220-240 кг.1
Происхождение породы
Выведена в селе Брейтово Ярославской области методом скрещивания местных свиней с латвийскими вислоухими, средними и крупными белыми, полесскими свиньями и датскими ландрасами. Породу утвердили в 1948 году. Она популярна в Ярославской, Смоленской, Ивановской, Костромской, Тверской, Ленинградской, Новгородской, Мурманской, Псковской областях, а также регионах Поволжья и Урала.2
Достоинства породы:
- большая плодовитость;
- хорошая скороспелость;
- высокая производительность;
- повышенная жизнестойкость;
- неприхотливость к еде и содержанию;
- выносливость к низким температурам.1
Использование породы в мясной промышленности
Откормочные и мясные качества свиней брейтовской породы высоко ценятся, 100-килограммовой массы животные достигают в возрасте 197 дней. Толщина шпика – 37 мм, мясо обладает мраморностью, хорошей интенсивностью окраски и белково-качественным показателем.1