Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Ингредиенты ===» на «== Ингредиенты ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| Строка 17: | Строка 17: | ||
* экстракты специй: [[черный перец]], чили<sup>[https://yadi.sk/i/Ok1bAknN3GT34R 1]</sup>. | * экстракты специй: [[черный перец]], чили<sup>[https://yadi.sk/i/Ok1bAknN3GT34R 1]</sup>. | ||
== Источники == | |||
# https://yadi.sk/i/Ok1bAknN3GT34R | # https://yadi.sk/i/Ok1bAknN3GT34R | ||
[[Категория:Trumf]] | [[Категория:Trumf]] | ||
Текущая версия от 16:19, 13 июля 2022
Венская колбаса комби (Trumf) – это вкусоароматическая добавка для производства полукопченых и варено-копченых колбас от производителя пищевых добавок из Чехии1.
Общие сведения
Вкусоароматическая добавка «Венская колбаса комби» под брендом Trumf – это комплексная пищевая добавка с выразительными сбалансированными нотами чеснока, чёрного перца и чили. Продукт содержит соль, не содержит глютен и аллергены.
Рекомендуемая дозировка продукта: 8 г на 1 кг фарша1.
Ингредиенты
- стабилизатор Е451;
- декстроза;
- усилители вкуса и аромата: Е621;
- поваренная соль (не более 10%);
- глюкозный сироп;
- антиокислители: Е316, Е300;
- сушёные овощи: чеснок;
- экстракты специй: черный перец, чили1.