Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «|сайт =» на «|Сайт =») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «|тип =» на «|Тип =») |
||
| Строка 2: | Строка 2: | ||
|Наименование = VISCOFAN C-CASING | |Наименование = VISCOFAN C-CASING | ||
|Image = VISCOFAN C-CASING.jpg | |Image = VISCOFAN C-CASING.jpg | ||
| | |Тип = Целлюлозные колбасные оболочки | ||
|Производитель = | |Производитель = | ||
|Назначение = для [[Вареное колбасное изделие|вареных]], [[Варено-копченая колбаса (колбаска)|варено-копченых мясных изделий]], [[Ветчина|ветчин]], [[Зельц|зельцев]] | |Назначение = для [[Вареное колбасное изделие|вареных]], [[Варено-копченая колбаса (колбаска)|варено-копченых мясных изделий]], [[Ветчина|ветчин]], [[Зельц|зельцев]] | ||
Версия от 05:25, 16 июля 2022
 | |
| VISCOFAN C-CASING | |
|---|---|
| Тип | Целлюлозные колбасные оболочки |
| Назначение | для вареных, варено-копченых мясных изделий, ветчин, зельцев |
| Диапазон калибров | 60-100 мм (60, 65, 70, 80, 87, 92 мм) |
| Сайт | viscofan.com |
VISCOFAN C-CASING – это универсальные целлюлозные оболочки для вареных, варено-копченых мясных изделий и ветчин (мелко- и крупнокусковых, зельцев).
Преимущества оболочек VISCOFAN C-CASING
- широкий спектр калибров;
- высокий выход готового продукта;
- отличная паро-, дымо- и влагопроницаемость;
- быстрая и легкая снимаемость;
- возможность нарезки, нанесения маркировки и гофрации;
- оптимальная эластичность позволяет получать продукты необходимой цилиндрической формы1.
Характеристики
- адгезив – Fast Peel;
- цвет – бесцветный, розовый;
- подходит для клипсования, ручного наполнения и вязки.
Перед использованием оболочку необходимо замачивать в воде (температура 30-35°C) не меньше 25 минут2.