Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «|тип =» на «|Тип =») |
||
| Строка 2: | Строка 2: | ||
|Наименование =Зельц | |Наименование =Зельц | ||
|Image =Зельц (Окраина).jpg | |Image =Зельц (Окраина).jpg | ||
| | |Тип = | ||
|Производитель =Окраина | |Производитель =Окраина | ||
|Оболочка = [[Полиамидная оболочка|полиамид]] | |Оболочка = [[Полиамидная оболочка|полиамид]] | ||
Версия от 18:41, 17 июля 2022
 | |
| Зельц | |
|---|---|
| Производитель | Окраина |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 30 г |
| Белки | 12 г |
| Углеводы | 1 г |
| Энергетическая ценность | 325 кКал |
| Тип оболочки | полиамид |
| Вес изделия | штучные упаковки по 500 г, весовой батон – 2,4-2,65 кг |
| Срок хранения | от 0°C до +6°C и относительной влажности воздуха 70-80% - 20 суток |
Зельц (Окраина) – вареное охлажденное изделие из термически обработанных ингредиентов.
Общие сведения
ТУ 9213-003-78096490-14.
Продукт готов к употреблению2.
Ингредиенты
- мясо свиных голов;
- белковый стабилизатор;
- соль пищевая;
- желатин пищевой;
- чеснок;
- специи (горчица, перец белый, перец черный, крахмал, растительный жир, говяжий экстракт, экстракт дрожжей, сахар, петрушка, морковь);
- антиокислитель (Е301);
- регулятор кислотности (Е262, Е331);
- усилитель вкуса и аромата (Е621, Е627,Е635);
- фиксатор окраски нитрит натрия.
Возможно незначительное содержание молока, яиц, горчицы, злаков и продуктов их переработки1.