Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «|тип =» на «|Тип =») |
||
| Строка 2: | Строка 2: | ||
|Наименование = Колбаса Озерская (Логинов) | |Наименование = Колбаса Озерская (Логинов) | ||
|Image = Колбаса Озерская (Логинов).jpg | |Image = Колбаса Озерская (Логинов).jpg | ||
| | |Тип = | ||
|Производитель = Логинов | |Производитель = Логинов | ||
|Назначение = | |Назначение = | ||
Версия от 23:58, 17 июля 2022
 | |
| Колбаса Озерская (Логинов) | |
|---|---|
| Производитель | Логинов |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 30 г |
| Белки | 14,8 г |
| Энергетическая ценность | 330 кКал |
Колбаса Озерская (Логинов) – полукопченый колбасный продукт, готовый к употреблению.
Общие сведения
ТУ 9213-004-0060875461-2015.
Срок годности и температура хранения:
- 15 суток – от 0°С до +6°С и при относительной влажности 75-78%;
- 3 суток – после вскрытия упаковки в пределах срока годности.
Ингредиенты
Состав:
- мясо цыпленка-бройлера;
- шпик;
- мясо мехобвалки;
- вода питьевая;
- эмульсия свиной шкурки;
- белок растительный;
- нитритно-посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски: нитрит натрия);
- стабилизатор (пирофосфат);
- регулятор кислотности (трифосфат);
- глюконо-дельта-лактон;
- ферментированный рис;
- усилитель вкуса (глутамат натрия);
- декстроза;
- антиокислитель (изоаскорбат натрия);
- экстракты специй (перец, мускатный орех, кориандр, чеснок);
- специи;
- краситель (кармин)1.