Колбаса вареная Чайная (Ясная горка)

Колбаса вареная Чайная – вареное колбасное изделие из мяса цыпленка-бройлера. Произведено АО «Омский Бекон» под торговой маркой «Ясная горка».¹

Общие сведения

Колбаса Чайная варёная изготавливается из просоленного фарша курицы с добавлением различных специй, помещается в оболочку продолговатой формы. Отличается повышенным содержанием воды, что обуславливает наличие у этого мясного продукта нежной структуры мякоти, а также его относительно непродолжительные сроки хранения.²

Пищевая ценность на 100 г

• жиры – 27,6 г;
• белки – 9,4 г;
• углеводы – 0 г;
• калорийность – 286 ккал.

Хранить 30 суток при температуре от 0°С до +6°С.³

Ингредиенты

• мясо механической обработки цыпленка-бройлера;
• жир куриный;
• вода;
• нитритно-посолочная смесь;
• соль;
• фиксатор окраски;
• нитрит натрия;
• краситель пищевой кармин;
• приправы: чеснок, черный перец, орех мускатный.¹

Источники

https://otzovik.com/review_3138767.html

https://www.patee.ru/cookingpedia/foods/meat/cooked-sausage/

https://health-diet.ru/base_of_food/food_119527/