Лопатка свиная (Атяшево)

Лопатка свиная
Производитель	Атяшево
Пищевая ценность на 100 г продукта
Жиры	30 г
Белки	12 г
Энергетическая ценность	318 кКал
Формат упаковки	вакуум
Срок хранения	15 суток при температуре 0ºС до +4ºС

Лопатка свиная (Атяшево) – это охлажденный мясной полуфабрикат бренда Атяшево¹.

Общие сведения

Лопатка свиная «Атяшево» охлажденная – отруб туши с костями и прилегающим жировым слоем. Мясо в этой части несколько более грубое, поскольку животное двигается и задействует данные группы мышц. Здесь гораздо больше жил, чем в костреце. Обычно это мясо готовится долго. Идеально для запекания и приготовления крупным куском. Иногда его нарезают мелкими кусочками, чтобы приготовить рагу, азу или плов. Бескостную плоскую часть лопатки можно срезать тонким пластом, отбить и приготовить из нее рулет. Мясо прекрасно сочетается с самыми разными традиционными продуктами: крупами, макаронными изделиями, овощами в свежем, запеченном и тушеном виде².

Мясные полуфабрикаты торговой марки «Атяшево» готовятся только из охлажденного мяса собственного производства. В отличие от замороженного, охлажденное мясо сохраняет все полезные вещества.

ТУ 9214-005-51158470-08.

Ингредиенты

Лопатка свиная ¹.

Источники

1. http://atyashevo.ru/
2. https://samara.metro-cc.ru/