Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «|тип =» на «|Тип =») |
||
| Строка 2: | Строка 2: | ||
|Наименование = Рулька слоеная копченo-вареная | |Наименование = Рулька слоеная копченo-вареная | ||
|Image = Рулька слоеная копченo-вареная (Окраина).jpg | |Image = Рулька слоеная копченo-вареная (Окраина).jpg | ||
| | |Тип = | ||
|Производитель = Окраина | |Производитель = Окраина | ||
|Оболочка = | |Оболочка = | ||
Версия от 04:48, 20 июля 2022
 | |
| Рулька слоеная копченo-вареная | |
|---|---|
| Производитель | Окраина |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 8 г |
| Белки | 20 г |
| Энергетическая ценность | 152 кКал |
| Вес изделия | упаковки по 330 г, батоны по 1,2 кг |
| Формат упаковки | вакуум |
| Срок хранения | от 0°C до +6°C и относительной влажности воздуха 70-80% - 30 суток |
Рулька слоеная копченo-вареная (Окраина) – мясное изделие копчено-вареное.
Общие сведения
ТУ 10.13.14-010-22604589-2019.
Продукт готов к употреблению.
После нарушения целостности упаковки хранить 72 часа при температуре от 0°С до +6°С в пределах общего срока годности. 1.
Ингредиенты
- свинина;
- вода;
- белковый стабилизатор;
- сахар;
- регулятор кислотности (Е451);
- стабилизатор пищевые фосфаты (Е450);
- молочный белок;
- загуститель (каррагинан, гуаровая камедь, ксантовая камедь);
- усилитель вкуса и аромата (Е621);
- антиокислитель (лимонная кислота, Е301);
- соль нитритная (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия);
- крахмал картофельный;
- чеснок свежий;
- животный белок;
- перец черный молотый.
На производстве используется молоко, яйцо, горчица, злаки и продукты их переработки1.