Сардельки Гриль (Атяшево)

Сардельки Гриль
Производитель	Атяшево
Пищевая ценность на 100 г продукта
Жиры	20 г
Белки	9 г
Углеводы	6 г
Энергетическая ценность	240 кКал
Тип оболочки	натуральная
Вес изделия	1 кг
Формат упаковки	в защитно-газовую атмосферу
Срок хранения	25 суток при температуре от 0°С до +6°С. После вскрытия упаковки сардельки можно хранить не более 3 суток

Сардельки Гриль (Атяшево) – это вареное колбасное изделие бренда Атяшево¹.

Общие сведения

Производство сарделек под торговой маркой «Атяшево» подобно изготовлению вареных колбас: охлажденное мясо измельчается в промышленной мясорубке, к нему добавляются молоко и натуральные специи. Охлажденное мясо в отличие от замороженного сохраняет все полезные вещества: незаменимые аминокислоты, витамины и минералы. С помощью автоматов оболочки наполняются фаршем. При производстве сарделек используют натуральную оболочку. После этого они варятся в термической камере при температуре 72-78°C.

ТУ 10.13.14-008-51158470-2017.

Ингредиенты

• мясо птицы механической обвалки;
• говядина;
• свинина;
• вода питьевая;
• белковый стабилизатор (шкурка свиная, вода питьевая);
• крахмал картофельный;
• соевый белок;
• молочный белок;
• мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта (содержит глютен);
• посолочная смесь (соль, фиксатор окраски Е250);
• животный белок;
• экстракты специй и пряностей (перец черный, сельдерей);
• сахар;
• антиокислитель (Е300,Е316);
• стабилизатор (Е450);
• регулятор кислотности (Е262,Е451);
• загуститель (Е407а,Е412);
• наполнитель (Е325);
• усилитель вкуса и аромата (Е621);
• краситель (Е120)².

Источники

1. http://atyashevo.ru/
2. https://sbermarket.ru/