Сыровяленая колбаса Бомонд (Дымов)

Сыровяленая колбаса Бомонд
Производитель	Дымов
Пищевая ценность на 100 г продукта
Жиры	35 г
Белки	24 г
Углеводы	0,1 г
Энергетическая ценность	411 кКал

Сыровяленая колбаса Бомонд (Дымов) – это сыровяленый колбасный продукт, который производится из постного свиного окорока с добавлением небольших кусочков шпика.

Общие сведения

Сыровяленая колбаса раньше была деликатесом, которым могли полакомиться немногие – трудоемкое производство занимало очень много времени, а специи были дорогими. Благодаря современным технологиям и новым возможностям производства настоящую сыровяленую колбасу может попробовать каждый. Сыровяленая колбаса «Бомонд» производится из постного свиного окорока с добавлением небольших кусочков шпика. Аппетитная обсыпка придает этому деликатесу красивый вид – такая нарезка определенно привлечет внимание. Благодаря сладковатым нотам во вкусе «Бомонд» составит интересную пару десертным винам или портвейну. Ломтиками «Бомонд» можно украсить брускетты с авокадо и нежным паштетом¹.

Ингредиенты

• Свинина.
• Шпик.
• Нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски нитрит натрия).
• Молоко сухое.
• Декстроза.
• Сахар.
• Пряности (чеснок).
• Мальтодекстрин.
• Антиокислители (глюконо-дельта-лактон, изоаскорбиновая кислота, изоаскорбат и аскорбат натрия).
• Растительные волокна (пшеничные, цитрусовые волокна).
• Стабилизатор (цитрат натрия).
• Усилители вкуса и аромата.
• Ароматизатор.
• Стартовые культуры.
• Гемоглобин.
• Краситель (кармин).

Продукт может содержать следы орехов, сои, горчицы и продуктов их переработки. ²

Источники

v-dymov.ru