Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «|тип =» на «|Тип =») |
||
| Строка 2: | Строка 2: | ||
|Наименование = Шейка Королевская | |Наименование = Шейка Королевская | ||
|Image = Шейка Королевская (Маршалок).png | |Image = Шейка Королевская (Маршалок).png | ||
| | |Тип = | ||
|Производитель = Маршалок | |Производитель = Маршалок | ||
|Оболочка = | |Оболочка = | ||
Версия от 14:27, 20 июля 2022
 | |
| Шейка Королевская | |
|---|---|
| Производитель | Маршалок |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 42,7 г |
| Белки | 18,3 г |
| Углеводы | 2,4 г |
| Энергетическая ценность | 457,1 кКал |
Шейка Королевская (Маршалок) – сырокопченое мясное изделие высшего сорта, готовое к употреблению.
Общие сведения
Сроки годности и условия хранения:
- при относительной влажности воздуха 75-78% и температуре от 0°С до +4°С – 30 суток;
- в вакуумной упаковке целым изделием при температуре от +5°С до +8°С – 120 суток;
- в вакуумной упаковке порционной нарезкой при температуре от +5°С до +8°С – 60 суток;
- в вакуумной упаковке сервировочной нарезкой при температуре от +5°С до +8°С – 45 суток.
Ингредиенты
- мышечная ткань с шейной части свиных полутуш без подкожного жира и сухожилий;
- соль поваренная пищевая;
- смесь специй;
- консервант и фиксатор цвета нитрит натрия1.