Краситель коричневый FK

Краситель коричневый FK
Тип	Искусственные пищевые добавки
Назначение	используется при производстве: мяса холодного и горячего копчения; куриных окорочков (копченых); колбас.

Краситель коричневый FK – это пищевая добавка из группы синтетических красителей. Пищевая добавка Е154.

Общие сведения

Употребление коричневого FK не допускается на территории России, а также на Украине, в Канаде, Австралии, США, Ирландии, Японии и почти во всех странах Европы. На территории Великобритании этот краситель по-прежнему допускается и активно используется в пищевой промышленности¹.

Продукты, содержащие краситель Е154, категорически запрещены детям. У большинства людей эта добавка может вызвать повышение артериального давления вплоть до гипертонического криза (при употреблении больших доз). Кроме того, краситель вызывает аллергические реакции как легкой, так и тяжелой формы. Добавка запрещена людям, страдающим бронхиальной астмой, так как может спровоцировать возникновение астматического статуса. Отмечено отрицательное воздействие коричневого FK на сердечно-сосудистую систему и почки. Добавка является токсичной для печени и щитовидной железы².

Способ производства красителя коричневого FK

Вещество является смесью из шести азокрасителей синтетического происхождения с хлоридом натрия или сульфатом натрия.

Источники

• dobavkis.ru
• deus1.com