Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «|тип =» на «|Тип =») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «|сайт» на «|Сайт») |
||
| Строка 16: | Строка 16: | ||
|Срок хранения = | |Срок хранения = | ||
|дистрибьютор = | |дистрибьютор = | ||
| | |Сайт = | ||
}} | }} | ||
'''Прималь Рапид''' – это средство компании [[Van Hees|VAN HEES]] для ускорения созревания твердых [[Сырокопченая колбаса (колбаска)|сырокопченых колбас]] на основе ГДЛ ([[глюконо-дельта-лактон]]), с усилителями окраски и сахарами. | '''Прималь Рапид''' – это средство компании [[Van Hees|VAN HEES]] для ускорения созревания твердых [[Сырокопченая колбаса (колбаска)|сырокопченых колбас]] на основе ГДЛ ([[глюконо-дельта-лактон]]), с усилителями окраски и сахарами. | ||
Версия от 06:12, 22 июля 2022
 | |
| Прималь Рапид | |
|---|---|
| Тип | Комплексные пищевые добавки |
| Назначение | используется как средство для ускорения созревания твердых сырокопченых колбас |
| Состав | |
| Е575 глюконо-дельта-лактон (ГДЛ), сахароза, Е300 L-аскорбиновая кислота, Е301 аскорбат натрия | |
Прималь Рапид – это средство компании VAN HEES для ускорения созревания твердых сырокопченых колбас на основе ГДЛ (глюконо-дельта-лактон), с усилителями окраски и сахарами.
Общие сведения
Прималь Рапид обеспечивает:
- быстрое созревание;
- безопасный процесс созревания;
- характерный вкус;
- идеальную ферментацию и формирование аромата1.
Дозировка 10 г/кг.