Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «|тип =» на «|Тип =») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «|сайт» на «|Сайт») |
||
| Строка 16: | Строка 16: | ||
|Срок хранения = | |Срок хранения = | ||
|дистрибьютор = | |дистрибьютор = | ||
| | |Сайт = | ||
}} | }} | ||
'''Прималь Хауссалями''' – это средство компании [[Van Hees|VAN HEES]] для созревания [[Сырокопченая колбаса (колбаска)|сырокопченых колбас]] на основе [[Глюконо-дельта-лактон|ГДЛ]] с интенсивным цветообразованием и выраженным пряным вкусом, для салями по-домашнему, охотничьей деревенской и других [[Сырокопченая колбаса (колбаска)|сырокопченых колбас]], производимых по ускоренной технологии. | '''Прималь Хауссалями''' – это средство компании [[Van Hees|VAN HEES]] для созревания [[Сырокопченая колбаса (колбаска)|сырокопченых колбас]] на основе [[Глюконо-дельта-лактон|ГДЛ]] с интенсивным цветообразованием и выраженным пряным вкусом, для салями по-домашнему, охотничьей деревенской и других [[Сырокопченая колбаса (колбаска)|сырокопченых колбас]], производимых по ускоренной технологии. | ||
Версия от 06:12, 22 июля 2022
 | |
| Прималь Хауссалями | |
|---|---|
| Тип | Комплексные пищевые добавки |
| Назначение | используется для созревания сырокопченых колбас, для салями по-домашнему, охотничьей деревенской и других сырокопченых колбас, производимых по ускоренной технологии |
| Состав | |
| Е575 глюконо-дельта-лактон (ГДЛ), пряности (перец, тмин, мускат), Е621 моноглютамат натрия, Е301 аскорбат натрия, Е300 L-аскорбиновая кислота | |
Прималь Хауссалями – это средство компании VAN HEES для созревания сырокопченых колбас на основе ГДЛ с интенсивным цветообразованием и выраженным пряным вкусом, для салями по-домашнему, охотничьей деревенской и других сырокопченых колбас, производимых по ускоренной технологии.
Общие сведения
Прималь Хауссалями обеспечивает:
- быстрое созревание;
- безопасный процесс созревания;
- характерный вкус;
- идеальную ферментацию и формирование аромата1.
Дозировка – 15 г/кг.