Сырокопчёная колбаса Брауншвейгская (Скворцово): различия между версиями
Продукция производителя Скворцово
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «|тип =» на «|Тип =») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «|сайт» на «|Сайт») |
||
| Строка 14: | Строка 14: | ||
|Срок хранения = | |Срок хранения = | ||
|дистрибьютор = | |дистрибьютор = | ||
| | |Сайт = | ||
}}'''[[Сырокопченая колбаса (колбаска)|Сырокопченая колбаса]] «Брауншвейгская» ([[Скворцово]])''' – [[Колбасное изделие|сырокопченое колбасное изделие]] из [[Говядина|говядины]] и [[Свинина|свинины]] со шпиком с добавлением [[Кардамон|кардамона]]. | }}'''[[Сырокопченая колбаса (колбаска)|Сырокопченая колбаса]] «Брауншвейгская» ([[Скворцово]])''' – [[Колбасное изделие|сырокопченое колбасное изделие]] из [[Говядина|говядины]] и [[Свинина|свинины]] со шпиком с добавлением [[Кардамон|кардамона]]. | ||
Версия от 13:37, 22 июля 2022
 | |
| Сырокопчёная колбаса Брауншвейгская | |
|---|---|
| Производитель | Скворцово |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 45 г |
| Белки | 20 г |
| Энергетическая ценность | 485 кКал |
| Тип оболочки | коллагеновая, фабиос |
| Вес изделия | 200 г |
Сырокопченая колбаса «Брауншвейгская» (Скворцово) – сырокопченое колбасное изделие из говядины и свинины со шпиком с добавлением кардамона.
Готово к употреблению.1
Общие сведения
Продукт состоит из говядины жилованной высшего сорта, сала хребтового, свинины жилованной нежирной. Создан по ДСТУ 4427:2005. 2Относится к категории А, формируется в форме батонов. .3
Сроки годности: при температуре до +15°С и относительной влажности не выше 75-78% – до 2 месяцев. В модифицированной газовой среде, при температуре от 0°С до +6°С – не более 2 месяцев.
При упаковке под вакуумом от 0°С до +6°С:
- целый батон – не более 2 месяцев;
- порционная нарезка – 45 суток;
- сервировочная нарезка – 25 суток.2
Ингредиенты
- говядина;
- шпик;
- свинина;
- соль;
- сахар;
- перец черный или белый молотый;
- кардамон или мускатный орех молотые.1