ЭЛАЙТ-ПФ 310: различия между версиями

ЭЛАЙТ-ПФ 310
ЭЛАЙТ-ПФ 310
Тип	Комплексные пищевые добавки
Назначение	преимущества применения добавки при производстве мясных продуктов и колбас: Отсутствие красителей и усилителей вкуса.; Высокая способность к влагоудерживанию.; Увеличение выхода готовой продукции.; Улучшение консистенции и сочности готовой продукции.; Снижение потерь при размораживании.; Высокие потребительские характеристики готового продукта.;
Состав
	стабилизаторы (фосфаты пищевые E450iii, E451i, E452i), регулятор кислотности (E262ii), антиокислитель (E316), мальтодекстрины

ВизуальныйВики-текст

Текущая версия от 22:25, 22 июля 2022

ЭЛАЙТ-ПФ 310 – комплексная фосфатосодержащая пищевая добавка, предназначенная для использования в составе рассолов для производства охлаждённых и замороженных полуфабрикатов из говядины, свинины и мяса птицы.

Общие сведения

Представляет собой порошок, который растворяется в воде перед использованием.

Способ производства ЭЛАЙТ-ПФ 310

Добавка производится путем смешивания компонентов, входящих в ее состав¹.

Источники

Tdntk.ru

@@ Строка 23: / Строка 23: @@
 |Срок хранения =
 |дистрибьютор =
-|сайт =
+|Сайт =
 }}
 '''ЭЛАЙТ-ПФ 310''' – комплексная фосфатосодержащая пищевая добавка, предназначенная для использования в составе [[Рассол|рассолов]] для производства охлаждённых и замороженных [[Мясной (мясосодержащий) полуфабрикат|полуфабрикатов]] из [[Говядина|говядины]], [[Свинина|свинины]] и [[Мясо|мяса]] птицы.