Грудинка Домашняя (Увинский мясокомбинат): различия между версиями

Грудинка Домашняя
Грудинка Домашняя
Производитель	Увинский мясокомбинат
Пищевая ценность на 100 г продукта
Жиры	50 г
Белки	10 г
Энергетическая ценность	490 кКал
Срок хранения	от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха не выше 75% - 15 суток
Сайт	uvameat.ru

ВизуальныйВики-текст

Версия от 00:52, 23 июля 2022

{{#vardefine:infoboxseo|1}}Грудинка «Домашняя» – мясной цельнокусковой копчено-вареный продукт. Соответствует СТО 00424846-002-2013.¹ Производитель:Увинский мясокомбинат.

Общие сведения

Грудинка «Домашняя» – готовый к употреблению мясной продукт, приготовленный из посоленной грудореберной части нежирных свиных полутуш.

В процессе приготовления в результате посола, последующей выдержки, копчения, варки и запекания, грудинка «созревает», приобретая приятный специфический вкус.³

Ингредиенты

грудореберная или грудобрюшная часть, спинная и поясничная мышцы от свиных полутуш;
смесь «Шинкен комби +51»;
фосфаты;
влагоудерживающие компоненты;
стабилизаторы цвета;
специи;
экстракты специй;
усилитель вкуса;
нитритно-посолочная смесь;
фиксатор окраски нитрит натрия;
чеснок;
сахар,
перец чёрный.²

Источники

@@ Строка 23: / Строка 23: @@
 В процессе приготовления в результате посола, последующей выдержки, копчения, варки и запекания, грудинка «созревает», приобретая приятный специфический вкус.<sup>[https://poisk-ru.ru/s12754t17.html 3]</sup>
-=== Ингредиенты ===
+== Ингредиенты ==
 * [[Свинина (термин)|грудореберная или грудобрюшная часть, спинная и поясничная мышцы от свиных полутуш]];