Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Ингредиенты ===» на «== Ингредиенты ==») |
||
| Строка 10: | Строка 10: | ||
Рекомендуемый уровень инъецирования мясного сырья: 40-60%. | Рекомендуемый уровень инъецирования мясного сырья: 40-60%. | ||
== Ингредиенты == | |||
Стабилизатор Е331, клетчатка (бамбуковая, подорожника), крахмал кукурузный. <sup>[https://yadi.sk/i/Ok1bAknN3GT34R 1]</sup> | Стабилизатор Е331, клетчатка (бамбуковая, подорожника), крахмал кукурузный. <sup>[https://yadi.sk/i/Ok1bAknN3GT34R 1]</sup> | ||
Версия от 01:06, 23 июля 2022
Инъекта R 400 (Trumf) – комплексный бесфосфатный препарат от производителя пищевых добавок из Чехии.
Общие сведения
Средство «Инъекта R 400» с уровнем инъецирования 40-60% для производства мясных полуфабрикатов и продуктов с последующей термообработкой.
Подходит для различных видов сырья перед применением разных видов маринадов.
Рекомендуемая дозировка продукта: 3,50 кг на 100 кг рассола.
Рекомендуемый уровень инъецирования мясного сырья: 40-60%.
Ингредиенты
Стабилизатор Е331, клетчатка (бамбуковая, подорожника), крахмал кукурузный. 1