Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — « |Наименование» на «|Наименование») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Ингредиенты ===» на «== Ингредиенты ==») |
||
| Строка 23: | Строка 23: | ||
Производится из насыщенного бульона с добавлением пищевого [[Желатин|желатина]], [[Соль|соли]] и [[Чеснок|чеснока]]. Этой пряной жидкостью заливают [[мясо]], сваренное и разобранное на аккуратные волокна. | Производится из насыщенного бульона с добавлением пищевого [[Желатин|желатина]], [[Соль|соли]] и [[Чеснок|чеснока]]. Этой пряной жидкостью заливают [[мясо]], сваренное и разобранное на аккуратные волокна. | ||
== Ингредиенты == | |||
* [[мясо]] [[Цыпленок|цыпленка]]-бройлера; | * [[мясо]] [[Цыпленок|цыпленка]]-бройлера; | ||
Версия от 03:49, 24 июля 2022
 | |
| Курица в желе | |
|---|---|
| Производитель | Романишин |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 7 г |
| Белки | 7,8 г |
| Энергетическая ценность | 90 кКал |
| Тип оболочки | полиамид |
| Срок хранения | 20 суток при температуре от от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75-78%, после нарушения целостности потребительской упаковки – не более суток в пределах общего срока годности |
| Сайт | romanishin-kolbasa.com/ru/ |
Курица в желе (Романишин) – это вареное желированное изделие из мяса птицы от мясоперерабатывающей компании из Смоленска1.
Общие сведения
Производится из насыщенного бульона с добавлением пищевого желатина, соли и чеснока. Этой пряной жидкостью заливают мясо, сваренное и разобранное на аккуратные волокна.
Ингредиенты
- мясо цыпленка-бройлера;
- вода;
- желатин;
- сахар;
- декстроза;
- усилитель вкуса и аромата Е621;
- молочный белок;
- регуляторы кислотности Е450, Е451, Е262, Е331;
- загустители: Е407, Е412;
- пряности;
- экстракты пряностей;
- антиокислитель Е301;
- * нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски Е250)1.