Раухвюрцер (VAN HEES): различия между версиями

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==»)
м (Замена текста — «=== Ингредиенты ===» на «== Ингредиенты ==»)
Строка 10: Строка 10:
'''Срок годности:''' 24 месяца.
'''Срок годности:''' 24 месяца.


=== Ингредиенты ===
== Ингредиенты ==


* копченая соль (мальтодекстрин, соль, дым);
* копченая соль (мальтодекстрин, соль, дым);

Версия от 04:55, 24 июля 2022

«Раухвюрцер» – это вкусоароматическая добавка для производства мясных и колбасных изделий от немецкого производителя пищевых добавок VAN HEES.

Общие сведения

«Раухвюрцер» придает выраженный аромат дыма всем видам мясных продуктов, супам и соусам, рыбным блюдам и закускам.

Рекомендуемая дозировка продукта: 1-5 г на кг.

Упаковка: пакеты по 1 кг.

Срок годности: 24 месяца.

Ингредиенты

  • копченая соль (мальтодекстрин, соль, дым);
  • соль;
  • пряности (чеснок, кориандр);
  • декстроза1.

Источники

1. http://sovtehinform.ru/%D0%9A%D1%82%D0%B0%D0%BB%D0%BE%D0%B3%20%D0%92%D0%A5%20%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9.pdf

🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта