Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Ингредиенты ===» на «== Ингредиенты ==») |
||
| Строка 9: | Строка 9: | ||
* кардамон. | * кардамон. | ||
== Ингредиенты == | |||
* фосфаты; | * фосфаты; | ||
* глюкоза; | * глюкоза; | ||
Версия от 20:23, 24 июля 2022
Российская (КРИСТ) – это смесь пряностей на основе фосфатов для придания вкуса и аромата при производстве варёных колбас.
Общие сведения
Дозировка: 10 г на 1 кг сырья.
Вкусовое направление:
- перец белый;
- мускатный орех;
- кардамон.
Ингредиенты
- фосфаты;
- глюкоза;
- натуральные ароматизаторы;
- антиокислитель. 1
Источники
http://kristrus.ru/produktsiya/dobavki-dlya-myasnoj-promyshlennosti/content/65-krist-russia-2/