Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Ингредиенты ===» на «== Ингредиенты ==») |
||
| Строка 6: | Строка 6: | ||
Дозировка: 8 г/1 кг массы. | Дозировка: 8 г/1 кг массы. | ||
== Ингредиенты == | |||
* декстроза; | * декстроза; | ||
Версия от 20:42, 24 июля 2022
Сервелат Ла Россо (AUSPICE) – смесь специй для изготовления колбасных изделий.
Общие сведения
Рекомендуется для производства полукопченых и варено-копченых колбас, а также колбасок для жарки и гриля, подходит для «Мюнхенских» колбасок без лимона.
Дозировка: 8 г/1 кг массы.
Ингредиенты
- декстроза;
- специи;
- усилитель вкуса и аромата;
- соль;
- пряности;
- экстракты специй.1
Источники
https://auspice.ru/catalog/suhie-kolbasy-p-k-v-k-kolbaski-dlya-zharki/kolbaski-dlya-zharki/