Смесь приправ Итальянская (Емколбаски): различия между версиями
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Ингредиенты ===» на «== Ингредиенты ==») |
||
| Строка 23: | Строка 23: | ||
Срок годности при температуре не выше 20°С и относительной влажности воздуха не более 75% – 24 месяца. | Срок годности при температуре не выше 20°С и относительной влажности воздуха не более 75% – 24 месяца. | ||
== Ингредиенты == | |||
* перец красный; | * перец красный; | ||
Версия от 21:12, 24 июля 2022
Смесь приправ Итальянская (Емколбаски) – это сухая смесь специй, предназначенная для придания вкуса и аромата при изготовлении мясных продуктов.
Общие сведения
Производится ИП Агапкин ПА, продается в интернет-магазине «ЕМКОЛБАСКИ».
Подходит для паштетов, заливных блюд, куриных рулетов.
Внешний вид: равномерно перемешанная смесь дробленых пряностей с размером частиц не более 3мм.
Цвет: темно-красная с зелеными включениями.
Вкус: пряный, свойственный рецептурному составу смеси.
Запах: слабо выраженный, свойственный пряностям, входящим в состав смеси.
Консистенция: сыпучая. Допускаются комочки, рассыпающиеся при легком нажатии.
Рекомендуемая дозировка: 5-8 г на 1 кг продукта.
Выпускается в расфасовке по 50 г и 100 г, а также в оптовой фасовке по 1 кг и 2 кг.
Срок годности при температуре не выше 20°С и относительной влажности воздуха не более 75% – 24 месяца.