Специалпродукт ZHP (не содержит фосфатов) (Lay-Gewürze): различия между версиями

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
ВизуальныйВики-текст
м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==»)
м (Замена текста — «=== Ингредиенты ===» на «== Ингредиенты ==»)
 
Строка 6: Строка 6:
Применяется для инъектирования (20-30%) мясных полуфабрикатов.
Применяется для инъектирования (20-30%) мясных полуфабрикатов.


=== Ингредиенты ===
== Ингредиенты ==


* цитраты;
* цитраты;

Текущая версия от 23:17, 24 июля 2022

Специалпродукт ZHP (не содержит фосфатов) (Lay-Gewürze) – это функциональная комплексная смесь, используемая в мясном производстве.

Общие сведения

Производится немецкой компанией Lay-Gewürze OHG (Лай Гевюрце).

Применяется для инъектирования (20-30%) мясных полуфабрикатов.

Ингредиенты

  • цитраты;
  • аскорбаты;
  • загустители1.

Источник

  1. http://lay-spices.com.ua/?s=%D0%A1%D0%BF%D0%B5%D1%86%D0%B8%D0%B0%D0%BB%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B4%D1%83%D0%BA%D1%82+ZHP+%28%D0%BD%D0%B5+%D1%81%D0%BE%D0%B4%D0%B5%D1%80%D0%B6%D0%B8%D1%82+%D1%84%D0%BE%D1%81%D1%84%D0%B0%D1%82%D0%BE%D0%B2%29&post_type=post+type+name
Источник — https://wikimeat.ru/index.php?title=Специалпродукт_ZHP_(не_содержит_фосфатов)_(Lay-Gewürze)&oldid=388059
🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта